凤凰是中国传统文化中的神鸟，被视为吉祥、美好的象征。而在凤凰的头上戴着牡丹，则更是美上加美。

从生肖的角度来看，凤凰并不属于十二生肖之列，因为它是一种神话中的存在，而不是真实存在的动物。但是，凤凰在中国文化中的地位非常高，被赋予了很多美好的寓意和象征意义。

牡丹是中国传统文化中的花卉之一，也是国花之一。牡丹的花瓣丰满、色彩艳丽，被视为富贵、美好的象征。而将牡丹放在凤凰的头上，则更是把美丽和祥和完美地结合在了一起。

因此，凤凰头上戴牡丹美上加美，可以说是一种非常吉祥、美好的象征。它代表着丰富、美好的生命，富有创造力和智慧的灵魂，以及祥和、和谐的环境和氛围。

在中国传统文化中，凤凰头上戴牡丹也经常被用作装饰品，被制作成各种工艺品和礼品，以表达对美好生活和吉祥如意的追求。