集成灶是现代厨房中常见的一种炊具，它融合了灶台、灶具和油烟机等功能于一体，极大地节约了厨房空间，并且使用起来方便快捷。然而，很多人对于集成灶是否能够不使用燃气仍存在疑问。事实上，集成灶是可以不用燃气的。

目前市场上集成灶的能源主要分为燃气和电力两种。燃气集成灶的炉灶通常采用天然气或液化气作为燃料，而电力集成灶则是通过电源供电，加热方式有电磁加热、红外线加热和辐射线加热等。

与燃气集成灶相比，电力集成灶更加环保和节能。首先，它不需要燃烧燃料，不会产生废气和废水，减少了对环境的污染。其次，电磁加热的热效率高达90%以上，比燃气灶更加节能，而且使用起来更加安全可靠。

当然，电力集成灶也有其缺点。首先，它需要电源支持，如果停电则无法使用。其次，电磁加热的烹饪方式与燃气灶不同，需要一定的适应时间。此外，电力集成灶的价格通常比燃气集成灶略高。

综上所述，集成灶可以不用燃气，电力集成灶是一种更加环保、节能、安全的选择。当然，消费者在购买时需要根据自己的实际需求和经济情况进行选择。