老牛舐犊，是中国古代文化中的一种寓意，它最早出现在《庄子》一书中。《庄子》是中国古代哲学家庄子的著作，被誉为中国哲学的经典之一，其中许多篇章都表达了深刻的人生哲理。

在《庄子·逍遥游》中，有这样一段话：“老牛舐犊，两心皆悦；鸣鸠拍其翼，嘻然而笑。不知有所不知，知之者不如不知也。”

这段话描绘了一幅老牛舐犊的图景，即一头老牛在舔舐它的小牛，两个牛的心都充满了喜悦和满足。与此同时，一只鸣鸠拍打着翅膀，发出欢快的声音，引起了人们的欢笑。这幅图景表现了一种和谐共处的状态，老牛和小牛之间的亲情，以及自然界万物相互依存的关系。同时，它也表达了一种无知即是福的哲理，认为人们应该像老牛舐犊一样，心态平和，无所求，才能真正享受生命的美好。

老牛舐犊这个寓意，也被用来形容父母对子女的关爱。就像老牛舐犊一样，父母对子女的爱是无私的、深沉的，他们愿意为子女付出一切，保护他们、呵护他们。而子女则感受到了这份爱，心中充满了感激和满足。

总之，老牛舐犊这个寓意，表达了和谐共处、无求无欲、亲情深厚等深刻的哲理，是中国古代文化中的珍贵财富。