导读 漏勺嘎达汤是一道西藏特色美食,由于其独特的制作方法和美味口感。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
漏勺嘎达汤是一道西藏特色美食,由于其独特的制作方法和美味口感,深受人们的喜爱。下面是漏勺嘎达汤的制作法大全。
材料:
1. 牦牛肉300克
2. 嘎达粉100克
3. 青蒜50克
4. 大葱50克
5. 姜片10克
6. 花椒5克
7. 盐适量
8. 食用油适量
9. 清水适量
步骤:
1. 牦牛肉切成小块,放入锅中加入清水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火煮30分钟,取出备用。
2. 大葱、姜片、花椒放入锅中炒香,加入煮好的牦牛肉和清水,煮沸后加盐调味,转小火煮30分钟。
3. 将嘎达粉加入适量的清水中搅拌均匀,加入煮好的汤中,不断搅拌至嘎达粉煮熟。
4. 青蒜切成小段,放入煮好的汤中,再加入适量的食用油,煮沸后即可关火。
注意事项:
1. 牦牛肉要煮至烂熟,口感更好。
2. 嘎达粉要不断搅拌,避免粘底。
3. 青蒜要最后加入,煮过头会影响口感。
漏勺嘎达汤是一道美味可口的西藏特色美食,制作简单,风味独特。希望大家在家里也可以尝试制作,享受美食带来的快乐。
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