家庭五仁月饼是一种传统的中国月饼，以五种不同的坚果和糖浆为主要食材制成。它的外皮酥脆，内馅饱满，口感细腻，是中秋节必不可少的传统美食。下面是制作家庭五仁月饼的做法及配方。

所需材料：

- 月饼皮：中筋面粉200克、植物油60克、糖粉30克、水80克

- 五仁馅：核桃仁、花生仁、杏仁、瓜子仁、莲子各50克，糖浆100克

制作步骤：

1. 将五种坚果分别烤香，待凉后碾成粉末备用。

2. 将糖浆倒入锅中加热至160℃，加入碾好的坚果粉，不断搅拌至糖浆和坚果粉充分混合，形成糊状馅料。将馅料放凉备用。

3. 将中筋面粉、植物油、糖粉和水混合，搅拌成面团。

4. 取适量面团，搓成圆球状，用手掌压成饼状，放入一定量的五仁馅，将饼皮包裹住馅料，搓成圆球状。

5. 将圆球状的月饼放入模具中压模，将模具中的月饼取出，放在烤盘中，刷上蛋黄液。

6. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟，直至月饼表面呈金黄色即可取出。

家庭五仁月饼是一道制作过程稍微繁琐，但味道十分美味的传统中秋节美食。希望大家可以尝试制作，并在家庭聚会中分享给亲朋好友。