非洲紫檀和非洲花梨都是非洲地区的珍贵木材，它们在外观、质地、用途等方面都有所不同。

首先，在外观上，非洲紫檀的颜色偏暗紫色，木材质地坚硬，有着非常高的密度和稳定性。而非洲花梨则颜色较为明亮，呈淡黄色或红棕色，木材质地也较为坚硬，但密度和稳定性稍逊于非洲紫檀。

其次，在用途上，由于非洲紫檀的密度和稳定性都非常高，因此在制作高档家具、乐器等方面有着非常广泛的应用。而非洲花梨则更适合用于制作地板、门窗等日常家居用品。

此外，非洲紫檀和非洲花梨的产地也有所不同，非洲紫檀主要产自非洲中部和东部，而非洲花梨则主要分布在非洲西部和中部。

综上所述，非洲紫檀和非洲花梨虽然都是非洲地区的珍贵木材，但它们在外观、质地、用途等方面都有所不同，因此在选择使用时需要根据具体情况进行综合考虑。