三年级是小学阶段的重要阶段，学生们开始接触到更多的知识和技能。写作是其中一项重要技能，因此，三年级作文辅导方法和技巧就显得尤为重要。

一、培养孩子的写作兴趣

在三年级的阶段，孩子们往往对写作还没有太多的兴趣。因此，培养孩子的写作兴趣是第一步。可以通过让孩子多读一些富有想象力和趣味性的书籍，如童话故事、寓言故事等，来激发孩子的写作热情。

二、启发孩子的写作思维

在写作过程中，思维的启发是非常重要的。可以通过给孩子一些有趣的问题或者图片，让他们自己去想象、构思，从而激发他们的写作灵感。同时，也可以引导孩子多思考一些问题，如“为什么会下雨？”、“你最喜欢的动物是什么？为什么？”等等，从而培养他们的思维能力。

三、让孩子多练习

练习是提高写作能力的关键。在三年级的阶段，可以让孩子多写一些简单的作文，如日记、小故事等，从而提高他们的写作能力。同时，也可以让孩子多读一些优秀的作文，从中学习一些写作技巧和方法。

四、注意纠正孩子的错误

在孩子写作的过程中，难免会出现一些错误。作为家长或老师，应该及时纠正孩子的错误，并给予正确的指导。同时，也要注意给予孩子正确的写作鼓励，让他们在写作过程中保持自信和积极性。

综上所述，三年级作文辅导方法和技巧的关键在于培养孩子的写作兴趣，启发孩子的写作思维，让孩子多练习，以及及时纠正孩子的错误。只有通过多方面的指导和练习，才能帮助孩子提高写作能力，为日后的学习和生活打下坚实的基础。