纯黑米饭是一种以黑米为主要原料制作而成的食品，它的颜色深黑，富含营养，备受人们的喜爱。但是，有些人对纯黑米饭会有疑虑，担心它可能会有毒，影响健康。那么，纯黑米饭到底能不能吃，有没有毒呢？

首先，纯黑米饭是由天然黑米制成的，经过加工后没有添加任何化学物质，因此不会对人体产生有害的影响。黑米富含蛋白质、维生素和矿物质，它的色泽深黑是由于黑米富含的花青素造成的，花青素是一种天然色素，对人体有很多好处，如抗氧化、减少炎症等。因此，纯黑米饭是一种健康有营养的食品，完全可以放心食用。

其次，纯黑米饭和普通米饭一样，需要注意食用方法。在烹饪过程中，一定要加适量的水，煮熟后要密封保鲜，避免细菌滋生。同时，在存放过程中，要放置在干燥通风的地方，避免霉菌的滋生。只要注意这些细节，纯黑米饭是非常安全的食品。

综上所述，纯黑米饭是一种健康营养的食品，没有毒性，可以放心食用。但是，在食用过程中，需要注意健康饮食的原则，遵循正确的烹饪和储存方法，以保证食品的安全和健康。