花甲米线是一道非常受欢迎的家常美食，它的制作方法非常简单，味道清香可口。下面就来分享一下花甲米线的家常做法——清汤花甲米线。

所需材料：

1. 花甲：200克

2. 米线：200克

3. 青葱：适量

4. 生姜：适量

5. 水：1000毫升

6. 盐：适量

做法：

1. 花甲洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒和污垢。

2. 米线用清水浸泡20分钟，去除杂质。

3. 青葱和生姜洗净，切成细末备用。

4. 锅中加入1000毫升水，放入花甲煮沸。

5. 将米线加入锅中，用中小火煮10分钟。

6. 加入适量盐，调味即可。

7. 最后加入青葱和生姜末，煮开后即可关火。

小贴士：

1. 花甲煮沸后，不能再煮太久，否则会影响口感。

2. 米线煮熟后，可以用冷水冲洗一下，使其更加爽滑。

3. 加入盐的时间要掌握得好，以免影响口感。

4. 青葱和生姜末可根据个人口味加入适量，也可以不放。

总之，清汤花甲米线是一道美味又简单的家常美食，不仅口感好，而且营养丰富。大家可以试着去做一下，相信会让你的家人和朋友们都爱上它的味道。