平安夜是西方的传统节日，也是一个家庭团聚的节日，人们通常会在这一天摆上一桌丰盛的大餐，以庆祝这个美好的时刻。那么，平安夜吃什么大餐呢？

首先，烤火鸡是平安夜大餐的经典之选。火鸡肉质丰富，味道鲜美，通常会在平安夜前一天开始准备，先将火鸡浸泡在盐水中，再在烤箱中慢慢烤制，最后配以各种色香味俱佳的酱汁和蔬菜，成为一道美味的主菜。

其次，香烤羊排也是平安夜大餐中备受欢迎的一道菜肴。将羊排用各种香料腌制，再在烤箱中慢慢烤制至金黄酥脆，外焦里嫩，再配以烤蔬菜和土豆泥，绝对能让人们的味蕾得到极大的满足。

最后，甜点也是平安夜大餐中不可或缺的一部分。例如，圣诞布丁、水果蛋糕、巧克力慕斯等甜点都是不错的选择。这些甜点香甜可口，不仅能满足人们的味蕾，还可以为这个特别的夜晚增添一份浪漫和温馨的气氛。

总的来说，平安夜的大餐要丰盛、美味、营养丰富。人们在享受美食的同时，也要记得与家人、朋友一起共度这个美好时刻，共同创造一段难忘的回忆。