袁隆平是我国农业领域的杰出人物，被誉为“杂交水稻之父”。作为一个优秀的科学家，袁隆平对自己有着很高的要求。

首先，袁隆平对自己的专业知识有着非常高的要求。他深入研究杂交水稻的原理和技术，不断探索新的育种方法和技术，不断提高自己的专业水平。他经常参加学术会议和交流活动，与国内外的专家学者进行深入的学术交流，扩展自己的知识面，保持自己的专业竞争力。

其次，袁隆平对自己的工作负责任，有着高度的自我要求。他深刻认识到科学研究是一项需要耐心和毅力的工作，需要不断地实验、反复验证、总结经验。他常常在实验室里工作到深夜，不断尝试新的方法和方案，确保自己的研究成果的准确性和可靠性。同时，他也十分注重团队合作，与团队成员密切合作，协同工作，共同推进项目的进展。

最后，袁隆平对自己的人格品质也有着很高的要求。他始终保持谦虚谨慎的态度，不断反思和自我批评，不断纠正自己的不足之处。他坚守初心，为国家和人民的利益而奋斗，始终保持着高度的责任心和使命感。

总之，袁隆平是一个对自己要求极高的人，他始终保持着专业精神、工作态度和人格品质的高度要求，为中国农业事业的发展做出了巨大的贡献。