虫草菇，又叫冬虫夏草、虫草花，是一种珍贵的中草药材，营养价值极高。除了可以煲汤外，虫草菇还可以用来做一道美味的家常菜——虫草菇炒肉片。

准备材料：

1、虫草菇200克

2、瘦肉片150克

3、葱姜蒜适量

4、盐、生抽、料酒、胡椒粉适量

5、橄榄油适量

做法步骤：

1、虫草菇洗净后切成小段备用；

2、瘦肉片加入盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟；

3、葱姜蒜切末备用；

4、锅热油，放入葱姜蒜煸炒出香味；

5、放入肉片煸炒至变色，再加入虫草菇翻炒；

6、加入适量的水，焖煮5分钟；

7、加入盐、胡椒粉调味，出锅装盘。

虫草菇炒肉片的做法简单易学，口感鲜美，虫草菇的营养成分也得以完整保留。如果你想尝试做一道营养美味的家常菜，不妨试试这道虫草菇炒肉片吧！