家庭烘焙已经成为了现代生活中越来越受欢迎的一种活动。然而，要想成功地烘焙出美味的蛋糕和面包，需要一些必要的工具。

首先，我们需要一个烤箱，这是家庭烘焙最基本的工具之一。烤箱可以帮助我们将面团或蛋糕糊烤成美味的面包或蛋糕。在选择烤箱时，我们需要根据自己的需要和预算来选择适合的型号。

其次，我们需要一个搅拌器。搅拌器可以将面糊、蛋白霜等搅拌均匀，使得制作出来的蛋糕或面包更加美味。在选择搅拌器时，我们需要注意搅拌器的功率和附件的种类，以满足我们的烘焙需求。

第三，我们需要一个称量工具，例如电子秤或量杯。烘焙是一门精确的科学，需要精确的材料比例才能制作出美味的蛋糕或面包。因此，我们需要使用称量工具来保证每种材料的比例准确。

接下来，我们需要一些烘焙模具，例如蛋糕模、面包模等。这些模具可以帮助我们将面糊或面团定型，使得制作出来的蛋糕或面包更加美观。

最后，我们还需要一些调味品、食材和配料。例如，糖、面粉、酵母、蛋、奶油等。这些食材和配料可以为蛋糕和面包增添更多口感和风味。

总之，家庭烘焙需要一些必要的工具，如烤箱、搅拌器、称量工具、烘焙模具、调味品、食材和配料等。只有准备齐全了这些工具，我们才能在家中成功地烘焙出美味的蛋糕和面包。