《钢之炼金术师》是一部让人流连忘返的动漫，它不仅有精彩的剧情和动人的人物形象，而且还有一句经典而深刻的结尾台词：“人类是不会放弃挑战自己的命运的！”

这句话深刻地表达了主人公爱德华·艾尔利克和阿尔芬斯·艾尔利克的精神信仰，他们不断挑战命运，不断追求真理和正义，最终战胜了邪恶势力，拯救了整个世界。

这句话也是对人类精神的一种赞美和鼓励，它告诉我们，无论面对怎样的困难和挑战，我们都要勇敢地面对，不放弃，不屈服，不妥协，只有这样才能不断超越自己，实现自我价值。

因此，这句话不仅仅是一句动漫结尾的台词，更是一种人生态度和精神追求的表达，它将永远激励着我们勇往直前，不断创造自己的辉煌！