鸡汤面是一道美味可口的家常菜，清香浓郁的汤汁和Q弹有嚼劲的面条深受大家的喜爱。今天，我来教大家如何制作一道口感和味道都非常棒的鸡汤面。

首先，我们需要准备以下材料：鸡肉、面条、姜片、葱段、蒜末、盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉、香油等。

接下来，我们开始制作鸡汤。将鸡肉洗净，放入锅中加水煮沸后撇去浮沫。加入姜片、葱段、少许盐和料酒，继续煮约20分钟直到鸡肉变熟。取出鸡肉后将鸡汤过滤，去掉姜片和葱段，备用。

然后，我们开始制作面条。将面粉和适量的水混合，揉成面团后擀成薄饼，切成细条，备用。

接下来，我们把做好的鸡汤倒入锅中，加入酱油、鸡精、蒜末、胡椒粉等调味料，煮沸后放入面条，煮约3分钟左右即可。

最后，将煮熟的面条捞出放入碗中，倒入热腾腾的鸡汤，淋上一点香油，撒上葱花和胡椒粉，一碗美味的鸡汤面就制作完成了。

这道鸡汤面不仅味道好，而且营养丰富。鸡汤中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，可以美容养颜；面条中含有大量的碳水化合物和膳食纤维，可以给我们提供足够的能量和饱腹感。同时，这道鸡汤面做法简单，适合大家在家中自己动手制作。