导读 生日蛋糕是庆祝生日的必备品,但是很多人可能不会做蛋糕,今天我。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
生日蛋糕是庆祝生日的必备品,但是很多人可能不会做蛋糕,今天我来为新手们分享一个简单易学的生日蛋糕教程。
材料:
1. 面粉240克
2. 细砂糖150克
3. 鸡蛋4个
4. 泡打粉1.5茶匙
5. 玉米淀粉30克
6. 牛奶120毫升
7. 黄油60克
8. 水果、奶油等装饰材料
步骤:
1. 将黄油加热至融化状态,放至室温后打发至蓬松状态。
2. 细砂糖分次加入黄油中,搅拌至混合均匀。
3. 逐个加入鸡蛋,搅拌至混合均匀。
4. 将面粉、泡打粉、玉米淀粉混合筛入蛋黄糊中,搅拌均匀。
5. 加入牛奶,搅拌至混合均匀。
6. 将蛋白打至硬性发泡,分次加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。
7. 将蛋糕糊倒入模具中,放入预热至180度的烤箱中烤制30-35分钟。
8. 取出蛋糕,待其完全冷却后,用刀将蛋糕切成两层,涂抹适量奶油或其他馅料。
9. 按照自己的想象和口味,装饰蛋糕,可以用水果、糖霜、巧克力等。
小贴士:
1. 烤箱温度和时间需根据自己的烤箱和蛋糕大小进行调整。
2. 切割蛋糕时,可用牙线或蛋糕切片器,效果更好。
3. 蛋糕表面涂抹奶油时,可先在蛋糕表面刷上薄薄一层糖水,这样蛋糕会更加湿润。
以上就是简单易学的生日蛋糕教程,相信大家都能轻松掌握,为自己或亲友制作一份美味的生日蛋糕吧!
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