烟酰胺作为一种维生素B3，已被广泛应用于美容领域。然而，关于烟酰胺内服能否美白皮肤、使黑发变白的问题一直存在争议。

首先，烟酰胺可以促进皮肤细胞代谢，增强皮肤屏障功能，对于改善皮肤暗沉、提亮肤色有一定作用。此外，烟酰胺还能抑制黑色素的合成，减少黑色素沉着，从而达到美白的效果。

但是，烟酰胺并不能直接使黑发变白。黑发的色素是由麦拉宁细胞合成的，而烟酰胺只能影响皮肤表面的黑色素，无法渗透到毛发内部。因此，烟酰胺对于黑发变白并没有直接作用。

此外，烟酰胺内服的美白效果也需要注意。烟酰胺虽然是一种天然的美白成分，但是内服剂量过大会导致皮肤出现潮红、瘙痒等不良反应。因此，在内服烟酰胺时应遵循医生建议，根据自身情况选择适当的剂量。

综上所述，烟酰胺内服对于美白皮肤有一定的作用，但不能直接使黑发变白。同时，内服时需要注意剂量，避免不良反应的发生。