朝鲜蓟是一种非常健康的食材，它富含维生素和矿物质，对人体有很多好处。在韩国和朝鲜，朝鲜蓟被广泛用于制作各种美食。今天，我们来介绍一些朝鲜蓟的制作吃法及配方，让大家也能品尝到这种美味食物。

首先，我们来介绍一种朝鲜蓟饼的制作方法。制作朝鲜蓟饼的材料有：朝鲜蓟、面粉、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、葱、姜和蒜。具体步骤如下：

1. 将朝鲜蓟洗净切成小块，用盐和胡椒粉腌制一段时间，使其入味。

2. 将面粉、淀粉、鸡蛋、葱、姜和蒜混合在一起，制成面糊。

3. 将腌制好的朝鲜蓟块放入面糊中拌匀。

4. 在平底锅中加热油，将面糊和朝鲜蓟倒入锅中，用小火煎至两面金黄即可。

除了朝鲜蓟饼，我们还可以用朝鲜蓟制作蔬菜汤。制作蔬菜汤的材料有：朝鲜蓟、洋葱、胡萝卜、土豆、牛肉、盐、胡椒粉、蒜和水。具体步骤如下：

1. 将洋葱、胡萝卜和土豆切成小块。

2. 将牛肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制一段时间。

3. 在锅中加热油，将腌制好的牛肉煎至两面金黄。

4. 将煎好的牛肉放入锅中，加入朝鲜蓟、洋葱、胡萝卜、土豆和水，煮开后转小火继续煮30分钟。

5. 最后加入蒜和适量的盐和胡椒粉调味即可。

以上就是两种朝鲜蓟的制作吃法及配方，大家可以尝试一下，品尝一下这种健康美味的食物。如果您想更深入地了解朝鲜蓟的制作方法，可以在网上搜索相关的视频，会有更详细的教程供您参考。