芦笋是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，它的种植方式有两种：一种是利用芦笋种子种植，另一种是利用芦笋种植根系进行种植。那么，芦笋种植根系好还是种子好呢？

首先，我们来了解一下芦笋种植根系的优点。芦笋的根系是由芦笋根茎切成的，种植根系可以保证芦笋品质的一致性，因为根茎是同种芦笋的。同时，芦笋种植根系可以提高芦笋的产量和质量，因为根系经过专业的培植和管理，根系内的芦笋种植体已经成为了一个完整的植株，它在生长过程中已经形成了健康的根系和茎秆，可以更快地生长和开花结果。

然而，芦笋种植根系也有一些缺点。首先，芦笋种植根系需要较高的成本，因为芦笋生长需要特殊的土壤和管理，这需要投入更多的资金。其次，芦笋种植根系需要更长的时间来生长和收获，因为芦笋根系需要一定的时间来生长和成熟，这会影响到芦笋的产量和收获时间。

而芦笋种植种子也有其优点和缺点。种植芦笋种子可以降低成本，因为芦笋种子的价格相对较低，同时种植芦笋种子也可以更快地获得芦笋的收获量，因为芦笋种子的生长周期相对较短。

但是，芦笋种植种子也存在一些缺点。首先，芦笋种植种子无法保证芦笋品质的一致性，因为不同的芦笋种子可能会有不同的品质。其次，芦笋种植种子容易受到病虫害的侵袭，从而影响芦笋产量和品质。

综上所述，芦笋种植根系和种子都有其优点和缺点，具体选择哪种种植方式要根据自己的实际情况来决定。如果您有足够的资金和时间，并且希望获得高品质的芦笋，那么种植根系可能是更好的选择；如果您想要降低成本，同时希望快速地获得芦笋产量，那么种植种子可能更适合您。