大米全部变成酒精可以变多少？

大米是我们日常生活中必不可少的主食之一，而酒精则是一种常见的饮料。那么，如果把大米全部变成酒精，可以变多少呢？

首先，我们需要知道大米中含有多少淀粉。根据国家标准，每100克大米中含有75克左右的淀粉。而淀粉分子中含有许多葡萄糖分子，通过发酵作用，可以将这些葡萄糖分子转化为酒精分子。

其次，我们需要知道淀粉转化为酒精的比例。一般来说，100克淀粉可以转化为50克左右的酒精。因此，每100克大米可以转化为约33克的酒精。

假设一年全球产量为750亿斤大米，那么全部变成酒精后，可以得到约2500亿斤的酒精。这个数字听起来很大，但实际上却只是全球酒精消耗量的一小部分。

需要注意的是，将大量的大米变成酒精并不可取，因为这样会浪费大量的食物资源，并且酒精对身体的危害也是不容忽视的。因此，我们应该适量饮用酒精，珍惜食物资源，保护环境和健康。