今天我要教大家一个非常简单易学又美味的菜谱：排骨海带！这道菜色香味美，口感鲜嫩，是一道很受欢迎的家常菜。

首先，我们需要准备以下材料：

- 排骨：500克

- 海带：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 生抽：适量

- 葱：适量

步骤：

1. 将排骨放入锅中，加入适量的水，加入几片姜，少许料酒，煮10分钟左右，将排骨煮熟后捞出备用。

2. 海带切成适当大小的块，姜切成片，蒜切末，葱切段备用。

3. 取一只锅，加热后加入适量的食用油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。

4. 加入排骨，翻炒均匀。

5. 加入适量的料酒、酱油、糖、盐和生抽，翻炒均匀，烧至排骨表面金黄。

6. 加入适量的水，让汤汁烧开后加入切好的海带块，煮5-8分钟。

7. 最后加入葱段翻炒均匀即可。

简单易学的排骨海带就做好了！大家可以根据个人口味适量调整调料的用量，这道菜既可口又健康，是一道非常适合全家人享用的家常菜。