干蚕豆是一种常见的豆类食品，它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，是人们日常饮食中不可或缺的重要营养来源。而湿蚕豆则是干蚕豆在泡水后变软的状态，更易于烹调和消化吸收。那么，一斤干蚕豆能泡几斤湿蚕豆呢？

实际上，一斤干蚕豆可以泡制成约2.5斤左右的湿蚕豆。这是因为干蚕豆在泡水后会吸收水分，膨胀变软，重量也会增加。但是，需要注意的是，泡制湿蚕豆的时间和水的用量都会影响泡制出来的湿蚕豆的重量。

一般来说，泡制湿蚕豆的时间应该是12小时左右，这样可以确保豆子充分吸收足够的水分，变得更加柔软易煮。同时，需要根据自己的需要和口味调整水的用量，一般情况下，以豆子能够完全浸泡在水中为宜，水的用量不宜过多或过少。

总之，一斤干蚕豆能泡制成约2.5斤左右的湿蚕豆，但是具体的重量还需要根据泡制的时间和水的用量进行调整。建议大家在泡制湿蚕豆时，注意控制好时间和水的用量，以得到更加美味可口的蚕豆食品。