在中国的街头巷尾，小吃摊已经成为了一道风景。其中，本钱少利润高的小吃更是备受青睐。

这些小吃通常是由一些小商贩经营。他们的成本低，设备简单，不需要太多的人力资源。同时，这些小吃摊还有一个共同点，就是利润高。例如，煎饼果子、炸鸡排等，都是本钱少利润高的小吃。

以煎饼果子为例，它的原材料成本不高，只需要面粉、葱花和鸡蛋等几种简单的食材。而它的售价通常在5元左右，利润则在2元以上。这样的利润率对于小商贩来说是非常可观的。

除了煎饼果子，炸鸡排也是一种本钱少利润高的小吃。它的原材料也很简单，只需要鸡肉、淀粉和面包屑等。售价在10元左右，利润也在5元以上。这样的利润率不仅能够覆盖成本，还可以获得可观的利润。

小吃摊的本钱少利润高，也吸引了越来越多的创业者。他们通过这种方式来实现自己的创业梦想。同时，这些小吃也成为了中国特色文化的一部分，让人们在品尝美食的同时，也能够感受到中国的独特魅力。