万用表是电工常用的一种电气测试仪器，可测量电压、电流、电阻等参数。当我们需要测量380V电压时，需要选择合适的档位。

首先，我们需要了解万用表的测量范围。通常，万用表电压测量范围分为直流电压和交流电压两种，而每种电压又有不同的测量档位。

对于380V交流电压，一般建议选择万用表的最高交流电压档位，因为该档位的测量范围一般在600V及以上，可以完全覆盖380V的电压。如果选择低档位进行测量，可能会导致测量不准确或者损坏万用表。

在使用万用表进行电气测试时，还需要注意一些安全事项。首先，需要确保被测电路已经断电，避免电击事故发生。其次，需要正确接线，避免短路或接反。最后，在进行测量时，需要保持仪器和测量环境的干燥、整洁，避免影响测量结果。

总之，当需要测量380V电压时，建议选择万用表的最高交流电压档位进行测量，同时注意安全事项，保证测量的准确和安全。