辣椒是一种喜光的植物，通常需要足够的阳光才能生长良好。但是，有些人可能会想知道，如果把辣椒种子放在黑暗中育苗，它们是否能生存下来呢？

首先，我们需要了解辣椒种子的生长过程。当辣椒种子受到足够的水分和温度时，它们会开始进行萌发，然后出现幼苗。这些幼苗需要光照来进行光合作用，以制造食物。如果幼苗没有足够的光照，它们将无法进行光合作用，导致生长缓慢甚至死亡。

然而，有些实验表明，在某些情况下，辣椒种子在黑暗中也能生存下来。例如，科学家进行了一项实验，将辣椒种子放入不透明的容器中，完全遮光，并在恰当的温度下育苗。在这种情况下，辣椒种子成功地生长出了幼苗，尽管生长速度较慢。

另外，还有一些品种的辣椒，比如乌鸡辣椒，它们的种子可以在较暗的环境下生长。这是因为这些辣椒品种在自然环境中生长时，通常是在树林底部或其他相对较暗的地方。

总的来说，虽然辣椒是一种喜光植物，但在某些特定条件下，它们的种子也可以在黑暗中生长。但是，在进行育苗时，为了保证幼苗的健康生长，还是应该尽量提供充足的光照。