大棚蘑菇是一种高经济价值的蔬菜，其中主要成分是蛋白质、矿物质和多种维生素。大棚蘑菇种植技术简单易学，只需掌握一些基本技巧，就能够获得丰收的好收成。

首先，制作好蘑菇种子，选用新鲜的菇盖和菇褶，用温水清洗干净，晾干后放入面粉中拌匀，再加入适量的水搅拌均匀，制成蘑菇种子。

接下来，准备好种植基质，以玉米秸秆、木屑、菜渣等为主要材料，加入适量的石膏、硫酸铵等化肥，拌匀后再加入适量的水搅拌均匀。

然后，将制好的蘑菇种子均匀地撒在基质表面，再覆盖一层薄膜，这样可以保持基质湿润。每天保持适当的通风和温度，通常控制在20-25℃左右。

在种植过程中，需要定期喷水保持基质湿润，同时控制好通风和温度，避免病虫害的侵害。大约10-15天后，就可以开始采摘蘑菇了。

总之，大棚蘑菇种植技术简单易学，只需注意一些基本的技巧，就能够获得丰收的好收成。