炒鲍鱼片是一道非常美味的海鲜菜品，也是许多人喜欢的一道菜。下面，我们来介绍一下炒鲍鱼片的简单做法。

所需材料：

1. 鲍鱼片250克

2. 青蒜2根

3. 姜丝适量

4. 盐适量

5. 生抽适量

6. 玉米淀粉适量

7. 食用油适量

做法：

1. 将鲍鱼片清洗干净，用盐和玉米淀粉腌制10分钟，使其入味。

2. 青蒜切成小段，姜切成细丝备用。

3. 热锅加入适量的食用油，放入姜丝爆香。

4. 加入鲍鱼片煸炒，煸炒至变色。

5. 加入青蒜段翻炒均匀。

6. 加入少量的盐和生抽调味，炒匀即可出锅。

炒鲍鱼片的做法非常简单，只需几个常见的材料就可以制作出一道美味的菜品。在烹饪的过程中，一定要注意火候掌握，不要过度煮炒，以免鲍鱼片失去鲜美的口感。最后，还要提醒大家，炒鲍鱼片的鲍鱼片质地比较嫩，所以在翻炒的时候要小心轻柔，以免炒烂。