八开纸和A3纸是我们常用的两种纸张规格，它们在大小和用途上都有所不同。

首先，八开纸是一种常见的标准纸张规格，它的尺寸为210毫米×297毫米。而A3纸则是一种较大的纸张规格，尺寸为297毫米×420毫米。因此，从大小上来说，A3纸比八开纸要大一倍。

在使用上，八开纸通常用于打印文档、制作传单、宣传品等，而A3纸则更适合用于制作海报、墙贴、画册等大型印刷品。另外，由于A3纸的尺寸较大，因此需要更大的打印机或印刷设备来进行印刷。

总之，虽然八开纸和A3纸都是常见的纸张规格，但它们在大小和用途上都有所不同。选择哪种纸张，需要根据具体的需求和情况来决定。