悦木之源菌菇水是一种流行的保健饮品，它被称为可以增强免疫力、改善睡眠等多种功效。但是，市面上也存在着一些假冒伪劣的悦木之源菌菇水，这对消费者的健康造成了极大的威胁。因此，如何辨别真假悦木之源菌菇水就成为了重要的问题。

首先，可以通过包装来判断悦木之源菌菇水的真假。正版悦木之源菌菇水的包装上应该有明显的商标、生产日期、保质期等信息，而假冒产品则可能存在拼写错误、字迹模糊等问题。此外，正版悦木之源菌菇水的包装应该是完好无损的，而假冒产品则可能存在破损、污渍等情况。

其次，可以通过口感来判断悦木之源菌菇水的真假。正版产品应该有微甜、微酸的口感，并且略带浓郁的菌菇香味，而假冒产品则可能口感单一、缺乏香味。此外，正版悦木之源菌菇水的口感应该比较清爽，而假冒产品则可能存在黏稠、沉淀等问题。

最后，可以通过购买渠道来判断悦木之源菌菇水的真假。消费者应该选择正规渠道购买悦木之源菌菇水，如超市、药店等，避免购买来历不明的产品。如果在购买过程中发现价格异常低廉或者销售人员态度不好等问题，也应该提高警惕。

总之，消费者在购买悦木之源菌菇水时一定要谨慎，通过包装、口感、购买渠道等多种方式来进行真假鉴别，保障自己的健康和权益。