冰淇淋是一种非常受欢迎的冷冻甜品，但是，你知道它需要什么样的温度才能保持最佳状态吗？根据专业的研究和经验，冰淇淋的最佳温度应该在零下18摄氏度左右。在这个温度下，冰淇淋能够保持最好的口感和质地。

如果冰淇淋的温度过高，它就会变得过软或者甚至开始融化。这会导致冰淇淋的口感变得不如意，甚至会影响到它的味道。因此，如果你想要保持冰淇淋的最佳状态，你需要确保它的温度保持在适当的范围内。

当然，冰淇淋的温度也会受到储存方式的影响。如果你将冰淇淋放在过热或者过潮湿的环境中，它就会很快融化。因此，建议将冰淇淋放置在冰箱中的冷冻室，以确保它能够以最佳的温度保存。

综上所述，冰淇淋的最佳温度应该在零下18摄氏度左右，这样能够确保它的口感和质地最佳。如果你想要保持冰淇淋的新鲜和美味，你需要注意储存方式，确保它能够以适当的温度保存。