导读 芝麻糕是一种以芝麻为主要原料制成的传统点心,口感香甜软糯,深。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
芝麻糕是一种以芝麻为主要原料制成的传统点心,口感香甜软糯,深受人们喜爱。下面介绍一下芝麻糕的制作方法和配料比例表。
制作方法:
1. 准备好所需材料:糯米粉、糖、芝麻、清水。
2. 把芝麻放入锅中炒香,放凉后磨成芝麻粉备用。
3. 将糯米粉和糖混合均匀,加入适量清水搅拌成糯米糊。
4. 把糯米糊倒入锅中,小火加热,不停搅拌,直到糊状物变得粘稠。
5. 把芝麻粉倒入锅中,继续搅拌,直到所有材料充分混合。
6. 把混合好的糯米糊倒入蒸碗中,蒸15分钟左右即可。
7. 取出蒸好的芝麻糕,放凉后切成块状即可。
配料比例表:
糯米粉:500克
糖:150克
芝麻:100克
清水:适量
以上是芝麻糕的制作方法和配料比例表,大家可以根据自己的口味适当调整糖的用量。制作芝麻糕虽然看起来简单,但是还是需要一定的耐心和技巧,希望大家可以尝试一下,尝到自己亲手制作的美味芝麻糕。
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