鲜活基围虾是一种非常美味的海鲜，但是如果不妥善保存，很容易变质。下面就介绍一些保存鲜活基围虾的方法。

首先，购买基围虾时要选择新鲜的，活力强的虾。可以根据虾的外观判断是否新鲜，新鲜的基围虾外壳光滑、色泽鲜艳，身体有弹性。如果虾壳发黄或者有异味，就说明虾不新鲜了。

其次，将购买的基围虾放入清水中浸泡，可以去除虾体表面的污垢和异味。浸泡时间不宜过长，一般15-20分钟即可。

接下来，将虾体表面的水分抹干，放入保鲜袋中。在保鲜袋中加入一些冰块，这样可以保持虾的新鲜度。将保鲜袋封口后放入冰箱冷冻室中保存。

需要注意的是，基围虾不宜长时间保存，最好在24小时内食用完毕。如果要长时间保存，可以将虾剥壳后冷冻保存，但是这样会影响虾的口感和质量。