水泥是一种常用的建筑材料，它的主要成分是水泥熟料、石膏和一些辅助材料。在施工过程中，我们经常需要用水泥来进行混凝土、砌墙等工作。而对于水泥的养护过程，冲水是非常重要的一步。

那么，水泥多久可以冲水呢？一般来说，水泥的初凝时间在30分钟到2小时之间，这个时间也取决于水泥的品牌和环境温度等因素。初凝时间过后，水泥的强度会逐渐增强，但仍然存在一定的脆弱性，因此在这个阶段冲水会影响水泥的强度和质量。

建议在水泥完全凝固前不要冲水，一般需要等待24小时以上。具体时间还需根据施工环境、水泥品牌和施工要求等因素进行评估。

需要注意的是，在冲水过程中要注意控制水压和水温，以免对水泥的强度造成影响。同时，冲水后的水泥需要进行养护和保护，避免在强风或降雨天气中受到外力的影响，从而影响水泥的使用效果。

综上所述，水泥多久可以冲水需要根据具体情况进行评估，一般需要等待24小时以上。在冲水过程中要注意水压和水温的控制，并进行养护和保护，以确保水泥的使用效果和质量。