芒种是二十四节气之一，农历五月节气，是夏季的第三个节气。芒种节气是中国农业生产中非常重要的节气之一，标志着农作物进入了成熟期，也是农民们忙碌的季节。

在芒种节气，各地都有自己的传统风俗。其中最有代表性的莫过于“吃垛饭”了。垛饭是一种农民自己种植的谷子、糯米等经过加工后制成的一种特色食品。芒种时节，农民们会将制作好的垛饭拿出来煮熟，然后用竹叶或荷叶包裹，品尝起来别有一番风味。

此外，一些地方还有“摸蛤蟆”、“赛龙舟”等传统活动。摸蛤蟆是指在芒种节气的晚上，人们会去田野里捉蛤蟆，据说摸到的蛤蟆会带来好运。赛龙舟则是一种水上运动，早在春秋战国时期就已经有了，而在芒种节气时，各地的龙舟比赛更是激烈。

此外，芒种节气还有许多其他的习俗，如采摘果实、祭祀祖先等。在这个季节里，人们会感受到夏日的炎热和生命力的迸发，也会感受到农业生产的重要性和农民们的辛勤付出。