核桃花是一种常见的食材，它的外形像是一朵花，由于它含有丰富的蛋白质和脂肪，所以它被广泛用于食品加工中。今天我们将会介绍一道美味可口的新鲜核桃花渣豆腐的做法。

材料：

1. 新鲜核桃花适量

2. 渣豆腐一块

3. 葱姜适量

4. 盐适量

5. 蚝油适量

6. 鸡精适量

7. 油适量

步骤：

1. 将核桃花取出，用温水稍微泡一下，然后捞出沥干备用。

2. 将渣豆腐切成块状。

3. 葱姜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜末煸炒出香味。

5. 将核桃花和渣豆腐加入锅中，翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、蚝油和鸡精，继续翻炒均匀。

7. 最后加入少量的水，盖上锅盖，煮几分钟直到豆腐软烂即可。

8. 菜煮好后，将锅放在炉子上，加入适量的油，翻炒均匀。

9. 菜炒好后，关火，盛出装盘即可。

渣豆腐是一种传统的食材，它含有丰富的蛋白质和维生素，是一种非常健康的食品。配上新鲜的核桃花，不仅味道更加鲜美，而且营养价值更高。如果你喜欢美食，不妨试一试这道新鲜核桃花渣豆腐，相信它会给你带来美味的口感和健康的享受。