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土豆怎么做下饭小菜

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导读 土豆是一种常见的食材,它的味道清淡,可和各种食材搭配,非常适。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

土豆是一种常见的食材,它的味道清淡,可和各种食材搭配,非常适合做下饭小菜。下面介绍几种土豆下饭小菜的做法。

1. 土豆丝炒肉片

材料:土豆、瘦肉片、大葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、植物油。

做法:土豆洗净去皮,切成细丝,瘦肉切成片。大葱、姜、蒜切成末。锅中加入少量植物油,放入瘦肉片煸炒,加入葱姜蒜末炒香。加入土豆丝翻炒,加入盐、酱油和料酒调味,翻炒均匀即可。

2. 土豆片炒鸡蛋

材料:土豆、鸡蛋、盐、植物油。

做法:土豆洗净去皮,切成薄片。鸡蛋打散备用。锅中加入植物油,放入土豆片煸炒至变软。加入鸡蛋液翻炒,加入盐调味即可。

3. 土豆泥拌豆腐

材料:土豆、豆腐、盐、植物油、葱花。

做法:土豆洗净去皮,切成小块,放入锅中加水煮熟,捞出沥干水分,用勺子压成泥。豆腐切成小块备用。锅中加入植物油,放入葱花爆香,加入土豆泥和豆腐块,加入盐调味,翻炒均匀即可。

这几种土豆下饭小菜做法简单,口感鲜美,适合家庭日常食用。