每年的农历除夕夜，总是伴随着震耳欲聋的鞭炮声。在这个特殊的夜晚，人们都会点燃爆竹，以此驱赶恶鬼，祈求新的一年平安顺利。

而在这个夜晚的最后一分钟，也就是农历的最后一分钟，人们会点燃更多的爆竹，以此迎接新的一年的到来。这个时刻，被称为“一岁除”。

“一岁除”并不是简单的指“除夕夜最后一分钟”，而是有着深刻的文化内涵。在中国传统文化中，岁末年初是一个非常重要的时间节点，人们认为这个时刻是旧年的结束和新年的开始。而“除”这个字，除去病痛、厄运、不幸等负面因素，迎来健康、平安、吉祥的新年。

因此，“一岁除”不仅仅是燃放爆竹的仪式，更是一种祈愿和期待。在这个时刻，人们会聚在一起，共同祈祷新的一年平安顺利。这个独特的传统，也体现了中国人民对美好生活的向往和追求。

虽然现代社会已经发生了很大的变化，但是“一岁除”的传统仍然被人们传承和弘扬。在这个特殊的时刻，我们也应该珍惜这个传统，以及对美好生活的向往和追求。