苦杏仁是一种常用于中药的药材，具有一定的药用价值。苦杏仁的主要功效包括止咳化痰、镇静安神、润肠通便等。苦杏仁能够有效地抑制咳嗽，并能够促进呼吸道的排痰，对于治疗咳嗽、气喘等呼吸道疾病有一定的作用。此外，苦杏仁还能够镇静神经，帮助人们缓解紧张、焦虑等情绪，对于治疗失眠、神经衰弱等病症也有一定的帮助。苦杏仁还能够润肠通便，对于缓解便秘症状有一定的作用。

但是，苦杏仁也有一些禁忌症。首先，苦杏仁不宜长期食用，否则会对人体的胃肠道造成一定的刺激，导致胃肠不适。其次，苦杏仁含有一定的氰化物，如果食用过多，会对人体造成一定的危害，甚至会危及生命。因此，不建议孕妇、儿童、老年人等人群食用苦杏仁。

在使用苦杏仁的时候，也需要注意一些事项。首先，苦杏仁应该在烹调过程中加热，以减少其中的氰化物含量。其次，苦杏仁应该适量食用，不要过量。最后，如果出现胃肠不适、呼吸困难等症状，应该及时就医。

总之，苦杏仁是一种常用于中药的药材，具有一定的药用价值，但在使用过程中需要注意一些禁忌症和使用方法。