香芹腰果木耳是一道营养丰富、味道鲜美的传统中式菜肴。下面就为大家介绍几种制作香芹腰果木耳的做法。

做法一：香芹腰果木耳炒鸡丝

所需材料：

鸡胸肉150克、香芹适量、木耳适量、腰果适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、油适量。

步骤：

1.鸡胸肉切成丝，加入料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。

2.香芹洗净切段，木耳泡发洗净切丝，腰果烤香备用。

3.姜蒜切末，热锅冷油爆香，加入鸡丝翻炒至变色。

4.加入木耳、腰果、香芹翻炒均匀。

5.调入盐、生抽翻炒均匀即可。

做法二：香芹腰果木耳拌豆腐

所需材料：

豆腐200克、香芹适量、木耳适量、腰果适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、油适量。

步骤：

1.豆腐切块，用开水焯一下捞出沥干备用。

2.香芹、木耳、腰果分别泡发洗净切丝。

3.姜蒜切末，热锅冷油爆香，加入豆腐块煸炒至表面金黄。

4.加入香芹、木耳、腰果翻炒均匀。

5.调入盐、生抽、鸡精拌匀即可。

做法三：香芹腰果木耳炒米饭

所需材料：

米饭适量、香芹适量、木耳适量、腰果适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、油适量。

步骤：

1.米饭用适量水煮熟备用。

2.香芹、木耳、腰果分别泡发洗净切丝。

3.姜蒜切末，热锅冷油爆香，加入香芹、木耳、腰果翻炒均匀。

4.加入米饭翻炒均匀。

5.调入盐、生抽、鸡精炒匀即可。

以上就是几种制作香芹腰果木耳的做法，大家可以根据自己的喜好选择适合自己的做法。这道菜肴不仅美味可口，而且富含蛋白质、微量元素和多种维生素，是一道健康美食。