燕鱼卵是一种极其珍贵的食材，因其口感鲜美，营养丰富而备受追捧。然而，有时候在处理燕鱼卵的过程中，不小心会有一些卵掉在地上或者其他地方。这时候，很多人会疑惑，燕鱼卵掉下来了还能活吗？

事实上，燕鱼卵掉下来后，如果没有破裂，还是有可能存活的。这是因为燕鱼卵具有一定的透氧性，能够通过卵壳透过氧气，维持卵内的呼吸作用。另外，燕鱼卵的卵黄中也含有足够的营养物质，能够供给卵内胚胎的生长发育所需。

当然，燕鱼卵掉下来后，还是要尽快将其找回来，避免因为时间过长而导致卵内胚胎死亡。同时，掉落的燕鱼卵也要确保没有受到污染，否则会影响卵内胚胎的生长发育。

总之，燕鱼卵掉下来了还是有可能存活的，但是需要及时找回并确保卵的完整性和卫生，才能保证燕鱼卵的口感和营养价值。