自己榨的花生油，口感浓郁，营养丰富，是许多人喜爱的食用油。但是，这种油可以保存多久呢？在食用时需要注意哪些问题呢？

首先，自己榨的花生油一般可以保存3个月左右。因为它没有添加防腐剂，而且容易受到氧气、光线、温度等因素的影响，容易变质。所以，在保存过程中，需要注意以下几点：

1. 存放在阴凉、干燥、通风的地方。

2. 不要直接暴露在阳光下或高温环境中，避免油变质。

3. 保存容器要干净、无异味，最好是玻璃瓶或不锈钢容器。

4. 尽量减少油的接触空气的时间，可以将油倒入瓶中后密封保存。

当然，如果发现油的颜色变深、味道发酸、有异味或出现浑浊等现象，就说明油已经变质，不能再食用了。

此外，自己榨的花生油中可能含有微量的杂质、细菌等，所以在食用前需要注意：

1. 先将油倒入干净的容器中，检查是否有杂质或异物。

2. 如果油的颜色、味道或质地发生变化，就不能再食用了。

3. 不要将油倒在高温的锅中，以免油烟过多，影响健康。

总的来说，自己榨的花生油可以保存3个月左右，但是在保存和食用时需要注意以上几点，以保证油的质量和安全。