冬天是水库钓鲫鱼的好时节。在寒冷的冬季，鲫鱼会聚集在水库底部的深处，这时候用什么饵料来吸引它们就成了钓友们最关心的问题。

首先，冬天水库钓鲫鱼最好使用一些较小的饵料，如蚯蚓、小虾和小鱼等，这些饵料能够更好地吸引鲫鱼的注意力。同时，这些饵料的味道也比较浓郁，可以更好地引起鲫鱼的食欲。

其次，冬季水温较低，鲫鱼的新陈代谢较慢，因此选择一些高蛋白、高能量的饵料也是非常重要的。比如，可以在蚯蚓中加入一些小麦粉、玉米粉和面粉等，这些添加剂可以增加饵料的蛋白质含量和能量，提高鲫鱼的摄食欲望。

最后，冬季水库温度较低，水中的氧气含量也相对较低，因此在钓鲫鱼时，还需要加入一些发酵剂，如酵母粉和酸性酵素等，这些物质可以加速饵料的发酵过程，产生更多的二氧化碳，增加水中氧气含量，提高鲫鱼的活动性和食欲。

总之，在冬季水库钓鲫鱼时，选择适合的饵料非常重要，只有选择了合适的饵料，才能够更好地吸引鲫鱼，让你的钓鱼之旅更加愉快。