掰螃蟹是中国南方地区的一种常见的美食，但很多人在掰螃蟹时并不知道正确的方法，往往会弄得手指疼痛或者浪费了一些螃蟹的美味部位。下面就来介绍一下掰螃蟹的正确方法。

首先，我们需要准备一只新鲜的螃蟹和一把厨房剪刀。将螃蟹放在桌子上，用手拿住螃蟹两侧的脚，轻轻地扭动螃蟹，这样可以把螃蟹的腿和身体分开。

接下来，我们需要掰螃蟹的腿。将螃蟹的腿拧下来，然后用厨房剪刀剪开螃蟹的侧壳，露出里面的肉。将剪刀插入螃蟹肉和腿的连接处，轻轻一掰，就可以将螃蟹的肉从腿上掰下来了。

如果你喜欢吃螃蟹的钳子，也可以掰开。将螃蟹的钳子拧下来，用厨房剪刀剪开钳子的连接处，露出里面的肉。将剪刀插入螃蟹肉和钳子的连接处，轻轻一掰，就可以将螃蟹的肉从钳子上掰下来了。

最后，我们还需要掰螃蟹的身体。将螃蟹的身体拧下来，然后用厨房剪刀剪开螃蟹的背壳，露出里面的肉和蟹黄。将剪刀插入螃蟹肉和背壳的连接处，轻轻一掰，就可以将螃蟹的肉和蟹黄从背壳上掰下来了。

掰螃蟹虽然看起来比较麻烦，但只要掌握了正确的方法，就会变得非常容易。而且，吃到螃蟹的肉和蟹黄后，你会发现这些美味绝对值得你花费一些时间去掰。