高丽参是一种常见的中药材，被认为具有滋补养生、补气养血、润肺止咳等功效，因此备孕、孕妇、产妇等人群都会食用。但是，产妇在食用高丽参时需要注意。

首先，产妇在产后身体还处于调理期，消化功能尚未完全恢复，因此不宜食用太过滋补的食物。高丽参虽然有滋补作用，但是属于热性食物，易上火，容易使产妇出现口干舌燥、上火等症状。因此，产妇在食用高丽参时需要适量，不宜过量食用，以免影响身体健康。

其次，对于新生儿来说，产妇的饮食也会对宝宝产生一定的影响。高丽参属于热性食物，容易使宝宝出现口渴、易患口疮等问题，因此建议产妇不要在哺乳期食用高丽参。如果产妇确实需要食用高丽参，也应在哺乳前数小时食用，以避免对宝宝的影响。

综上所述，产妇可以食用高丽参，但需要注意适量，不宜过量食用。在哺乳期间应尽量避免食用高丽参，以避免对宝宝的影响。同时，产妇在饮食方面应根据自身的体质和病情来选择食物，保持饮食均衡，以促进身体的恢复和健康。