天妇罗是一种日本传统的美食，通常由海鲜或蔬菜裹上面粉和鸡蛋液后油炸而成。那么为什么叫做天妇罗呢？

据说，这个名称的起源可以追溯到日本室町时代（14世纪至16世纪）。当时，有一位名叫“天智天皇”的皇帝命令宫廷厨师制作了一种类似于现在的天妇罗的美食。因为这道菜制作精美、颜色鲜艳，口感也非常好，深受皇帝和宫廷贵族喜爱，于是被称为“天智天皇炸鱼片”（Tempura），其中“天皇”二字即是指“天智天皇”。

随着时间的推移，这道菜逐渐传播到日本各地，并且逐渐演变成了现在的天妇罗。而“天妇罗”这个名称则是在江户时代（17世纪至19世纪）出现的。相传，当时有一位叫做“天妇罗屋”的店铺专门出售这道美食，因为做得非常好吃而声名大噪，于是这道菜也被称为“天妇罗”。

总的来说，天妇罗这个名称的来源有两种说法，一种是源于“天智天皇炸鱼片”，另一种是源于“天妇罗屋”。但无论哪种说法，都能反映出天妇罗这道菜在日本美食文化中的重要地位。