西柚和柚子是两种不同的水果，虽然它们的名字中都带有“柚”，但它们的味道、外观和营养成分都有所不同。

首先，西柚的外观比较大，一般呈圆形或椭圆形，表皮光滑，颜色多为淡黄色或粉红色。而柚子则比较小，呈现圆形或扁圆形，表皮比较粗糙，颜色多为淡黄色或绿色。

其次，西柚的味道比较苦涩，口感比较清爽，适合用来制作果汁或沙拉。而柚子的味道比较甜，口感比较柔软，适合作为水果直接食用或加入糕点中。

最后，西柚和柚子的营养成分也有所不同。西柚含有大量的维生素C，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。柚子则富含维生素A、维生素C和钾等营养成分，有助于保持皮肤健康和预防感冒等疾病。

总之，西柚和柚子虽然都是柚类水果，但它们的外观、口感和营养成分都有所不同。在食用时需要根据自己的口味和需求进行选择。