西安作为一个历史悠久的古城，美食文化也是独具特色。以下是几句经典的描述西安美食的语句：

1. “面如其名，肉如其实”——形容肉夹馍的美味。

2. “羊肉泡馍，一碗热气腾腾的幸福”——形容羊肉泡馍的美味。

3. “凉皮嫩如水晶，味道鲜美可口”——形容凉皮的口感和味道。

4. “臊子面香辣可口，让人垂涎欲滴”——形容臊子面的鲜辣口感。

5. “肉丸子，滋味丰富，入口即化”——形容肉丸子的美味。

6. “肉夹馍，老少皆宜，家喻户晓”——形容肉夹馍的普及和受欢迎程度。

7. “烤肉串，炭火烤制，香气四溢”——形容烤肉串的烤制方式和香气。

以上是一些常见的经典语句，用来形容西安美食的美味和特色。如果你来到西安，不妨尝试一下这些美食，感受其中的独特魅力。