平流层和对流层是大气层中的两个重要区域，它们之间的划分依据主要是温度和温度梯度。

平流层是大气层中的第二个层次，高度大约在10-50公里之间。在这个区域内，大气温度随着高度的升高而逐渐增加，这是由于臭氧层吸收了紫外线辐射而产生的热量。平流层中没有明显的空气对流，空气流动缓慢而稳定。由于平流层内的空气流动缓慢，大气污染物和气溶胶物质在这里往往停留较长时间，对地球的环境和生态系统造成损害。

对流层是大气层中的第一个层次，高度大约在0-10公里之间。在这个区域内，大气温度随着高度的升高而逐渐下降。这是由于地球表面吸收的太阳辐射使得大气层中的空气受热膨胀，形成了热气团。这些热气团在对流作用下，逐渐上升，带着水汽和气溶胶物质。当这些热气团上升到一定高度时，由于大气温度下降，它们开始冷却并逐渐凝结成云，最终降落为降水。

总的来说，平流层和对流层的划分依据主要是温度和温度梯度。平流层内的大气温度随着高度升高而增加，而对流层内的大气温度随着高度升高而降低。这种温度变化导致了不同的空气流动模式和不同的大气化学反应。对于人类活动和地球环境的影响，平流层和对流层的划分具有重要的意义。