腌鸡翅是一道非常受欢迎的美食，许多人都喜欢尝试自己腌制鸡翅。那么，如何腌制出最入味的鸡翅呢？下面为大家介绍一份详细的视频教程。

首先，准备所需材料，包括鸡翅、盐、糖、老抽、生抽、料酒、姜、蒜、辣椒等。将鸡翅清洗干净，切掉多余的皮和脂肪，用刀在鸡翅上划几刀，让调料更易渗透。

接着，将准备好的盐、糖、老抽、生抽、料酒、姜、蒜、辣椒等调料混合在一起，搅拌均匀。然后，将调料涂抹在鸡翅上，彻底包覆每一块鸡翅。

将腌好的鸡翅放入保鲜袋中，将袋子封好，放入冰箱腌制。腌制时间至少为2小时，最好是过夜，让鸡翅充分吸收调料的味道。

最后，将腌好的鸡翅取出，放入烤箱中烤制，烤箱温度设置为180度左右，烤制时间约为30分钟，直到鸡翅表面呈现金黄色即可。

腌制的过程非常简单，只需要注意调料的比例和时间的控制，就能腌制出一份口感鲜美、入味十足的鸡翅。大家可以根据自己的口味适量调整调料的配比，制作出属于自己的口味。