毛肚是一种常见的食材，它通常是由猪肚或牛肚制成的。毛肚不仅美味可口，而且还有许多功效和作用。

首先，毛肚富含蛋白质和胶原蛋白，这些成分对于人体的生长和修复非常重要。吃毛肚可以增强身体的免疫系统，促进身体的健康发展。

其次，毛肚含有丰富的胶质，可以帮助消化系统运作正常。胶质有助于消化食物，减轻胃部负担，防止胃肠炎等疾病的发生。

此外，毛肚还含有丰富的维生素B群和矿物质，如铁、锌、钙等。这些营养物质对身体的发育和健康都有重要作用。

不过，需要注意的是，毛肚虽然营养丰富，但是也含有较高的胆固醇和脂肪，所以要适量食用，尤其是对于高血压、高血脂、肥胖等人群应该限量食用。

综上所述，毛肚不仅美味可口，而且对人体的健康也有很多好处。但是要注意适量食用，以免对健康造成负面影响。